異常天氣正在成為引發糧食擔憂的一個主要因素。最近數月，全球多地頻發暴風雪、洪澇、干旱等自然災害，嚴重影響多個農業大國糧食生產。極端天氣頻發，市場擔憂業已顯現，國際糧價大漲，資金紛紛“屯兵”農產品市場。專家指出，盡管當前資金“屯兵”農產品也是基本面的推動，并不改變市場的趨勢，但需警惕的是，資金也可能推動價格的暴漲暴跌，從而對農產品價格進一步上漲形成“推力”。

　　荷蘭合作銀行的分析師在年度展望中指出，由于很多農產品的基本面失衡，全球農產品庫存在2010年已接近歷史最低水平，盡管目前玉米、大豆以及小麥看起來供應仍充足，但隨著新興市場需求的增長，在2011年，農業主產區的天氣必須足夠理想，才能幫助市場重新補充庫存，阻止糧價飆升到前期高點。

　　然而進入2011年，異常天氣并未隨著2010年遠去。1月份，南半球農業產品出口國遭遇極端天氣的襲擊，主要大豆出口國巴西和阿根廷分別遭受洪災和旱災，可謂“一半是海水、一半是火焰”。

　　在國內，北方持續干旱依然未能迎來有效降水。2010年10月以來，北方冬麥區降水持續偏少，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅八省部分地區旱象露頭并持續發展。受旱地區小麥即將陸續進入返青期，需水量將明顯增加，而旱情可能迅速發展，對小麥返青生長和分蘗極為不利，將對夏糧生產構成嚴重威脅。農業部2月4日已啟動抗旱二級應急響應。

　　目前，荷蘭合作銀行已相繼下調了阿根廷玉米及大豆產量的預估。國泰君安分析師秦軍也認為，南美持續的災害天氣將對大豆價格形成支撐。“作為世界主要的大豆出口國，巴西、阿根廷合計出口大豆約占全世界大豆出口額的42%，在世界大豆貿易中占有舉足輕重的地位。”

　　與此同時，盡管1月份天氣變化對國內大宗農產品生產影響甚微，但小麥、稻谷以及豆粕等農產品價格都回到了此前高位。“極端天氣從心理層面提升了人們對未來農產品的漲價預期。”秦軍說。

　　值得注意的是，隨著“糧憂”預期的持續發酵，農產品市場量價齊升。

　　數據顯示，1月份鄭州商品交易所強麥期貨上漲了近5%，同時持倉量也在5個月來首次大幅增加。春節長假前，12個合約的持倉量仍較前一個月增長了4萬多手，總持倉量達到14萬手左右，與2010年7月份強麥期貨啟動漲勢的態勢一致。當時，強麥期貨兩個月上漲了近9%，而持倉量同期則大幅增加了近15萬手。

　　與此同時，棉花、橡膠以及白糖等眾多農產品價格都回到了前期高位，其中上海期貨交易所橡膠期貨在2010年11月份調控持倉量減少后連續兩個月回升，今年1月份一度增持了9萬手，持倉總量超過30萬手。

　　實際上，相對于國內市場的“被動”跟漲，國際市場的漲勢更為凌厲。農業部的監測數據顯示，1月10日至1月14日當周，芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤價周平均每噸為247美元，國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為653美元，與2010年同期相比，價格漲幅分別高達61%和15%。

　　來自美國商品期貨交易委員會（CFTC）的數據也顯示，包括大豆、小麥等主要農產品期貨期權的基金持倉也達到歷史的高位。中糧糧油有限公司總經理助理費忠海表示，由于國際市場流動性依然寬松，增強了大宗商品的金融屬性，在全球天氣狀況不佳、災害頻發的背景下，作為市場風向標的商品市場基金不斷布局處于價值洼地的農產品，形成了農產品價格上漲的基礎。

　　專家指出，雖然當前資金“屯兵”農產品也是基本面的推動，并不改變市場的趨勢，但需要警惕的是，資金也可能推動價格的暴漲暴跌，從而對農產品價格進一步上漲形成“推力”。